我养了一盆花,叫做牡丹吊兰,嫩绿的叶子,开着粉紫色的小花,很是可爱。在超市很偶然的看到卖穿心莲的,竟然和我养的花一模一样,连开的花都是一样的,回来上网查了好多有关牡丹吊兰和穿心莲是否为同一种植物的帖子,结果我发现我养的其实就是穿心莲哈,不能浪费了,果断掐嫩叶吃了。
食材
1
海鲜菇 350克
2
西瓜皮 150克
3
穿心莲 200克
4
玉米油 适量
5
食盐 适量
6
红椒 适量
7
蒜 适量
8
鲍鱼汁 适量
方法/步骤
1
穿心莲洗干净备用
2
海鲜菇洗干净备用
3
西瓜皮去掉绿皮,切段后用盐杀去多余的水分
4
锅里烧开水,海鲜菇放锅里焯熟
5
同样把穿心莲放开水里焯一下
6
海鲜菇和穿心莲挤干水分备用
7
把上面的三种材料放一起,加适量的盐和蒜蓉,再倒一些鲍鱼汁
8
锅里倒油烧开,晾至7分热后倒入碎红椒
9
淋上辣椒油拌匀即可
注意事项
1
穿心莲不要焯太狠,烫一下就捞出来。
2
炸辣椒油时注意控制油温,不要把辣椒炸糊。
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