土壤酸碱度包括酸性强度和酸度数量两个方面，或称活性酸度和潜在酸度。酸性强度是指与土壤固相相处于平衡的土壤溶液中H+浓度用pH表示。酸度数量是指酸的总量和缓冲性能，代表土壤所含的交换性氢、铝总量。一般用交换性酸量表示。土壤酸碱度对土壤肥力及植物生长影响很大，对养分的有效性影响也很大。在农业生产中应该注意土壤的酸碱度，积极采取措施，加以调节。
常见的培养土PH值
测定方法
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电极法：测定土壤的PH值既快又准确，但目前很少用。
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石蕊试纸比色法：测定土壤的PH值方法简便。测定土壤、苗床及营养土的PH值时，可先取样土一份，放入碗底，然后加入蒸馏水2.5份，用玻璃棒充分搅拌1分钟，待其静止澄清后，将一段试纸浸入清液中，试纸即变色，马上用变色的试纸与PH标准比色卡进行比较，即可直接得出PH值。
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专用仪器：如果测定点的土壤太干燥或肥份过多，无法测土壤的酸碱度时，须先泼水在测定点位置上，待28分钟后再测定。然后，使用测定器前须先用研磨布，在金属吸收板的部位，完全的擦拭清洁，以防影响测定值。若是未使用新品，金属板表层有保护油，须先插入土壤数次，磨净保护油层后再使用。酸碱值测定时，直接插入测试点土内，金属板面必须全部入土，约10分钟所得的才是正确值。土壤的密度、湿度和肥份过多都可能影响测定值，故必须在不同的位置测定数次，以求平均值。最后，测定器在10分钟后酸碱值很稳定，此时按下侧边白色按钮，湿度立即显现。
注意事项
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植物叶片发黄，一般分水黄，旱黄，肥黄，饿黄，还有虫害黄，药害黄，水黄旱黄肥黄饿黄加强管理，南花北养要施点矾肥水，就是硫酸亚铁兑水。养花还要注意通风，通风不良也会黄叶 。
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一般盐碱都爱附着在土壤表面，把花盆表面的土除掉可有效的改善土质。
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