一日三餐，吃腻了米饭稀粥怎么办？今日和大家分享一道靠北方风味的主食面筋汤，南方称之为疙瘩汤。具体怎么做的且往下看。
食材
1
西红柿 1个
2
韭菜 100克
3
面粉 100克
4
鸡蛋 2颗
方法/步骤
1
准备食材，将韭菜择去老叶清洗干净切碎；西红柿最好去皮切块。
2
将切好的韭菜放在盆子中，添加食盐1/3小勺；放入面粉6大勺。再把准备好鸭蛋或者鸡蛋打在面粉上。
4
接着往炒锅里添入少量食用油，把切好的西红柿倒入翻炒出汁以后添加半瓢清水。
5
等锅里的汤烧沸之后，用小勺把拌匀的韭菜面筋放入；分散开来避免结块。
6
最后，在面筋熟了后尝下咸淡，适当的添加一些酱油和食盐搅拌化开即可盛出享用。
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