食材
1
纯荞麦面 1杯
2
木薯粉 1大勺
3
盐 1/2小勺
4
水 适量
5
家常炒各种食材根据自己口味就好 适量
方法/步骤
1
冷水和面即可,面团不要太软,荞麦面有些粘,软了就会很粘手,面团揉光滑,醒10分钟;
2
把它搓成细条;
3
分割成小粒粒;
5
在过冷水中煮沸,然后在冷水中浸泡;
6
根据自己口味炒就行了,先炒好配料,最后加入猫耳朵炒匀即可出盘了~
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