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经典糯米甜甜圈怎么做?

又是一个杨柳依依的四月天,兰花香满院,燕子绕梁间。如此美好的时光里,感觉人也变得轻盈起来,哼着小调儿,我做了一个甜甜圈小蛋糕,健康版,很成功!
食材
1

鸡蛋 3个

2

糯米粉 120克

3

细砂糖 55克

4

小苏打 3克

5

牛奶 40克

6

黄油 40克

方法/步骤
1

1.鸡蛋加入细砂糖,搅拌均匀。

2

2.用电动打蛋器打发,直至提起打蛋器画“8”字不立即消失。

3

3.牛奶和黄油放在热水浴中,至黄油融化,搅拌混合均匀。

5

5.把3步中混合均匀的牛奶黄油混合物,沿着刮刀慢慢淋入面糊中,用刮刀搅拌均匀。

6

6.面糊装入12连模具中,这个量正好一个模具。可以用裱花袋,也可以用勺子,我觉得用勺子更方便,哈哈!

7

7.烤箱170度20分钟左右出炉,脱模冷却。

8

出炉,反过来,底面的花纹非常清晰,美美哒!不要问我为什么少了两个,因为儿子一定要吃,抢走了 两个,说我拍照不用那么多的。

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