ugkf冰糖话梅鸡翅根

冰糖话梅鸡翅根/更多做法评论(5)浏览(2135)午餐宴请炒锅私房菜酸甜准备时间：10分钟内制作时间：30分钟-1小时用餐人数：3-4人一说到了过年，总是要做得好吃的，但太过油腻的食品，实在也没有胃口吃呢，想着家里人少，就做几道开胃的简单方便制作的菜式为好。这不，话梅排骨也吃过了，看着冰箱放在年货，就改一下做话梅鸡翅根，应该不错的美味吧。(收起)食材主料鸡翅根500g辅料油适量盐适量醋适量生抽适量姜适量大葱适量八角3个话梅6粒番茄酱适量冰糖适量十三香适量料酒适量话梅酱适量步骤1.食材准备，先将鸡翅根解冻备用，锅子烧开水，将鸡翅根放入，加入料酒及葱，姜片，大萄段，焯水5分钟。2.先捞出鸡翅根，洗净，控干水分。3.锅子烧热，倒油，放入葱、姜、八角，4.放入控干水分的鸡翅根，煸炒。炒10分钟左右，至表面稍发黄。5.放入少量生抽上色。6.倒入适量的番茄酱。7.倒入足量的清水，8.放冰糖9.放十三香，调味一说到了过年，总是要做得好吃的，但太过油腻的食品，实在也没有胃口吃呢，想着家里人少，就做几道开胃的简单方便制作的菜式为好。这不，话梅排骨也吃过了，看着冰箱放在年货，就改一下做话梅鸡翅根，应该不错的美味吧。(收起)食材主料鸡翅根500g辅料油适量盐适量醋适量生抽适量姜适量大葱适量八角3个话梅6粒番茄酱适量冰糖适量十三香适量料酒适量话梅酱适量步骤1.食材准备，先将鸡翅根解冻备用，锅子烧开水，将鸡翅根放入，加入料酒及葱，姜片，大萄段，焯水5分钟。2.先捞出鸡翅根，洗净，控干水分。3.锅子烧热，倒油，放入葱、姜、八角，4.放入控干水分的鸡翅根，煸炒。炒10分钟左右，至表面稍发黄。5.放入少量生抽上色。6.倒入适量的番茄酱。7.倒入足量的清水，8.放冰糖9.放十三香，调味10.放入6粒话梅，开小火煮制十分钟，11.加入话梅酱及一点盐（如果话梅有点咸，则少放一些盐），12.最后，大火收汁，就可以出锅装盘了。爱岗敬业、开拓进取、创新服务、放眼未来。小贴士根据自己的口味，可以改加一些醋及话梅酱，我食材中有所备。味道会更多元化。10.放入6粒话梅，开小火煮制十分钟，11.加入话梅酱及一点盐（如果话梅有点咸，则少放一些盐），12.最后，大火收汁，就可以出锅装盘了。小贴士根据自己的口味，可以改加一些醋及话梅酱，我食材中有所备。味道会更多元化。