用粗盐烤的虾味略带甜味，虾壳略带咸味。注意虾仁的选择。有些虾仁有自己的咸味，然后用盐烤
食材
1
大虾 8只
2
带壳白果（银杏果） 100g
3
腌渍盐 700g
4
柠檬 半个
5
小葱 20g
方法/步骤
1
把大虾切成块，洗净，用竹签粘上
2
用钳子或厨房剪刀把银杏壳弄破
3
柠檬片、葱花
4
把半份腌盐倒进平底烤盘里
5
在大虾要放的地方撒上葱花，轻轻拌匀
6
上大虾
7
把柠檬片撒在大虾上，撒上葱花
8
将银杏果放在剩余位置
9
把剩下的盐撒在表面上
10
电热锅预热5分钟后放入烤盘
11
盖上盖子。
12
烤10分钟
13
打开盖子，剥去表面的盐
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