卷妈真的非常喜欢吃蒜蓉味的食物，小龙虾、蒸扇贝、烤茄子等等等等，无敌热爱，就单纯的蒜蓉酱来说口感不够丰富，所以在此基础上加了泡发的干瑶柱和虾仁，味道又更近了一层，此次做的是不辣版本的，因此小朋友和可以美美的享受哦。成品可以用来做烧烤、蒸菜、面条拌饭、夹馒头，总之，做起来非常简单，需要的材料也很少，属于易上手类型，喜欢蒜蓉味的你赶快动手吧！
食材
1
大蒜 300g
2
虾仁 50g
3
干贝 50g
4
蚝油 适量
5
蒸鱼豉油 适量
6
食用油 大量
方法/步骤
1
准备好原料，参考图片，把大蒜切成小块。建议用刀切，这样味道会比蒜泥更舒服。
2
虾米浸泡后切成小块。
3
干贝浸泡后切块，不必太碎，保留颗粒的味道。
4
把食用油倒进锅里。再倒一点。点火！放入虾仁和扇贝，炒1分钟左右。
5
加入蒜茸，中低热翻炒。如果发现油不够，可以加些食用油。
6
关小火，加蚝油
7
1汤匙清蒸鱼和酱油，拌匀。继续用小火炒。
8
大约5分钟后，当蒜粒完全破碎变软时，关掉火，等酱汁冷却后再装瓶