哈哈哈!有人像我一样爱吃黄金鱿鱼圈吗?教你做哦
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
鱿鱼洗净,去除内脏,去头去皮。
2
把鱿鱼切成7~8mm宽的圈。
3
锅里煮水,水开后入锅烫20秒左右即可捞起沥水。
4
放入鸡粉、盐、胡椒粉,拌匀,腌制10分钟左右,让其入味。
5
准备好蛋液、面包糠、生粉。
6
把韩国辣椒粉放入生粉里拌匀。
7
鱿鱼圈先蘸一次蛋液,再均匀地蘸上生粉。
8
再次蘸上蛋液。
9
然后蘸上面包糠。
10
全部处理好。
11
热锅烧油,待油加热至七八成热的时候,把鱿鱼圈放入锅里炸制。炸制的过程中要帮鱿鱼圈翻面。
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