糯米糍相信大家都不陌生，又名状员糍！我最喜爱的甜点之一！它口感Q弹，奶味清香，我们一家人都特爱吃，主要也是它口味十分百搭，馅料可以用各种水果，红、绿豆沙，花生芝麻，核桃粟子等，甚至于包入咸味馅料也一样好味，我老爸特别爱吃我做的糯米糍，今晚就要启程回家了，所以今天忙了一天给老爸做上一些带回去，老爸吃得高兴是我莫大的幸福！
工具/原料
糯米粉 500克 玉米淀粉 30克 纯牛奶 680ml 玉米油 30克 白糖 350克 花生&芝麻 200克 芒果肉 300克
方法/步骤
1
花生先烤香，也可以炒，我个人喜欢烤的，快又省事！烤箱150度25分钟，时间视花生的干湿适当调整！烤至花生噼噼啪啪响，且微黄喷香就好，烤好去皮备用
2
烤花生的同时用炒锅炒香芝麻，不用放油哟
3
芒果取肉备用
4
然后牛奶倒进大盘里，加入白糖，玉米油，搅拌至糖融化，油和牛奶完全融合无油珠飘浮状态
5
筛入糯米粉
6
搅拌均匀至无粉粒顺滑状
7
然后用漏筛过滤到另一盆里，过多2次口感更细腻顺滑哟
8
过滤好，封上保鲜膜
9
牙签扎几小孔以便排气
10
送入微波炉高火约12分钟
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加热后，筷子插进去拉出来，粉液呈透明状，无白色粉液就好了，放置一边晾凉！（如有白粉液需延长加热时间）
12
这时候芝麻花生放进搅拌器里打碎，老爸年纪大了牙口不太好，所以我磨得细碎些 （平常的可以擀面棍稍为压碎就好）
13
加入2⃣️汤匙糖粉搅拌均匀
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面团晾凉后，揪一小团搓圆压扁，如果粘手的戴上手套或手上沾些水/油哟
15
把芒果粒放置面饼中间
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随便收紧口就可以，很容易的！特别好沾粘
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放进椰蓉里全身滚一滚，防止粘连
18
放进纸托里就好了
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花生芝麻蓉的同上操作
20
包好后，上桌就能吃，喜欢清凉口感的放进冰箱冷藏再吃！ 花生芝麻的特别香，老爸最喜欢！ 芒果的清香可口，我的最爱！ 菜谱奉上，时间刚刚好，出发喽！ 愿朋友们看得喜欢并吃得开心！
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