农家手工麻食，面筋道爽滑，我这里炒的是西红柿臊子浇上去，绝对是色香味俱全，绝对可以抓住你的胃~
食材
1
面粉 500克
2
开水 适量
3
盐 根据个人口味
方法/步骤
1
将面粉里倒入适量盐开水，将面和成软硬适中的面团，揉光滑。
2
把面用擀面杖轻轻将面团推成大约筷子那么厚的面片。
3
用刀将面横切成像筷子一样粗的条。
4
然后竖着切成小面丁。
6
锅里加入开水，煮2分钟捞出。
7
这是我提前炒好的西红柿臊子浇上去，喜欢吃肉的朋友可以炒些肉臊子浇上去也是可以额。
注意事项
1
要用盐开水烫面，烫的面老人小孩都可以吃
2
如果面和的软的话，全程都需要撒上些干的面粉，不然会黏在一起额