美味家常多味黄瓜
食材
1
黄瓜 500克
2
干辣椒 2个
3
姜 少许
4
香油 半茶匙
5
酱油 1茶匙
6
糖 4茶匙
7
醋 2茶匙
8
盐 适量
方法/步骤
1
1、将黄瓜洗净，每根批成4条，再切成滚刀块，放入碗中加适量盐拌匀，约10分钟后沥干水分待用。。
3
3、炒锅中放入1汤匙油，烧热，倒入干辣椒丝和姜丝，煸炒出香味，再加入酱油、糖、醋，略熬成汁，加入香油搅匀，倒入碗中待用。
4
4、将腌好的黄瓜块放入调味碗中，拌匀后腌制20分钟，装盘即可。
注意事项
1
为了成菜后的美观，可用白醋代替普通的深色的醋。
2
炒干辣椒丝和姜丝时，油温不宜过高。
下一篇：得间免费小说怎么进行意见反馈