肥肠含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素，它味道独特，是人们爱吃的食物之一，今天就来介绍一下家常肥肠的做法。
食材
1
肥肠 500g
2
姜 5g
3
大蒜 5g
4
桂皮 5g
5
干辣椒 5g
6
蚝油 3g
7
食盐 5g
方法/步骤
1
将肥肠500g淖水切好备用；
2
准备好姜、蒜、桂皮、干辣椒各5g；
3
在锅中放入切好的肥肉条，炒出油；
4
将备好的姜、蒜、桂皮、干辣椒放入锅中；
5
炒出香味；
6
加入切好的肥肠，反复翻炒，炒入味；
7
加入5g食盐和3g蚝油；
8
加入300ml水，煮至肥肠熟透；
9
起锅，美味的家常肥肠就做好了。
小结：
1、准备好食材和调料；2、先将调料爆香，加入肥肠，炒入味；3、再加入适量水，煮至肥肠熟透。
注意事项
将肥肠炒入味后再加入水煮。
上一篇：怎样鉴别GUCCI古驰香水的真伪
下一篇：烂泥扶不上墙类似经典语录有哪些