锅烧开水，鲜葵花根、茎叶，干葵花根、茎叶
茶杯，大号水杯，保温杯
葵花的功效与作用葵花的花盘用途 首先，分为鲜花盘和干花盘之分，具有清热化痰，凉血止血之功效，对头晕眼花、头晕耳鸣等有效。做法：葵花盘研末，取5克，黄酒送服，每日3次，可治疗功能性子宫出血，花盘水煎服，可治疗哮喘，花盘水煎加红、白、冰糖饮服，可治疗女性痛经、白带等妇科疾病。其次，还可加量治疗： 哮喘、百日咳，慢性支气管炎，咳嗽气喘、脚抽筋、肠道痉挛等。一般为30～60克，水煎服，一日2次分服。 葵花叶子的用途 可疏风清热，清肝明目。可治疗高血压。做法：取向日葵（中上部）新鲜茎叶5克左右，大枣8~10枚，水煎服，每日1剂500~700毫升，连续一周，可治轻度淋巴结肿大，摘取新鲜向日葵（中上部）茎叶适量，加玉米须3~5g或1~2枚红姑娘皮，水煎服，单次 800~1500毫升/日服两次。
葵花枝髓的用途可治可健脾利湿止带。向日葵茎内鲜白髓适量，水煎服，可治疗白带清稀，腰膝酸软。胆肾结石。做法：向日葵茎髓20克，金钱草20g、灯芯草3寸15根、竹叶2~5g、甘草5g，水煎服，葵花根的用途可清热利湿，行气止痛。可治疗胃脘疼痛、淋症、前列腺炎、泌尿系统感染、尿路结石等尿路感染等疾病。做法：取鲜向日葵根洗净20~30g，加红姑娘皮1~2枚水煎服，葵花花瓣和花蕊的用途 葵花的花瓣和花蕊可清热解毒，消肿止痛。葵花花瓣和花蕊适量，酒水各半煎服，可治疗乳痈。向日葵花加蒲公英适量，捣烂外敷或烘干研末，麻油调敷，可治疗疮痈疖肿、乳腺炎、痄腮等疾病
葵花干品的采摘与保存葵花干品的采摘与保存可用于冬季。 采摘与保存方法：东北地区，最佳采摘与8~9月份，主要部分为茎叶，取中上部为新鲜叶片，花盘打掉种子，用棉线穿挂于阴凉地方保存，便于冬季使用，主要以煎服为主。当做茶饮保健为佳。
葵花籽的综合营养价值 葵花的果实蛋白质含量较高，可与其他营养类食物如：豆类、动物瘦肉、禽蛋、奶类相比;富含各类糖、脂肪、亚油酸、叶酸、不饱和脂肪酸、铁、钾、锌维生素A、B1、B2、等多种微量元素。根据营养元素含量的不同，可保健或辅助治疗其他多种疾病，例如：具有安神益智、防止细胞衰老、预防贫血、治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、三高症状、动脉硬化、冠心病。有一定预防功效。因此，葵花籽对一般人群来说均可食用。
注意事项：已经患有各种肝炎的病人，最好不要多食，因为它易增加肝脏负担，引起肝硬化。胆肾结石患者不宜多吃。另外，男性食用太多，可能会引发睾丸疾患，因此，育龄男性也不宜多食。但葵花子烘干炒熟后性温燥，多食后易体燥“上火”等症状，故请多加注意。
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