“最近抖音上爆红的奶茶配方， 发现基本都带着“布丁”这项加料， 想必布丁和奶茶碰撞出了无人不爱的口感， 既然如此， 小宇盯上了“布丁”。 在决定做这个“布丁奶茶”之前， 总感觉还少了一些什么。 怎么说呢， 没有点心光喝不爽啊！”
食材
1
牛奶 200毫升
2
淡奶油 100克
3
吉利丁片 1片
4
红茶 15克
5
白糖 30克
方法/步骤
1
准备一个锅，倒入200g牛奶、100g淡奶油和30g白糖，煮到温热即可。
2
同上。
3
加入事先融化的吉利丁粉，搅拌融合后倒入密封盒中，放入冰箱冷藏4小时。
4
同上。
5
准备一个锅，然后30g的白糖小火加热，熬制成焦糖色。
6
同上。
7
倒入500g的牛奶和15g的红茶，一边搅拌一边煮。
8
同上。
9
将煮好的奶茶过滤掉残渣，倒入杯子中，放入冰箱冷藏一会儿口味更好。
10
将冷藏后的布丁切块放入杯中，倒入适量的奶茶，布丁奶茶就制作完成了。
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