食材
1
油菜 1棵
2
香菇 3朵
3
盐 适量
4
鸡蛋 1个
5
肉 可有可无
6
味极鲜 2勺
7
面 100克
方法/步骤
1
准备配料。这面是特地炸的。你每次都可以买。
2
把油菜、蘑菇和肉洗净切碎。在这个过程中，平底锅用水煮熟，面条煮8分钟。一定是过冷水了。我把它直接放在自来水里洗，然后排干。
3
鸡蛋炒好盛出。
4
锅中热油煸肉，家里没有瘦肉了，放的五花也可以
5
肉变色后，放入香菇，翻炒，放入鲜美的调味料。
6
把油菜放进去炒。适当加水，使肉片和蘑菇味道更好。在这个过程中加点盐。油菜变软后，放入鸡蛋和面条，均匀炒匀，让它们出锅。
7
上桌开吃。