如何做红烧小黄鱼

准备食材：小黄鱼200克、葱姜、生抽、料酒、白糖、盐各适量。

将小黄鱼清洗干净后沥水备用，锅内倒油，烧热后下小黄鱼两面煎一下。

接着放入姜片，加一勺料酒，加适量的清水煮开。

放入适量的生抽、白糖、盐调味，煮开，煮至汤汁浓稠，放入葱段即可。