好好吃的葱油饼 做法： 1. 2. 3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花 4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条 5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷 6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些 7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼 8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼, 小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可.
食材
1
面粉 150克
2
芝麻 适量
3
葱花 适量
4
盐 适量
5
鸡粉 适量
方法/步骤
1
面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花
2
饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子
3
将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花 5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷 6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些 7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼 8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼, 小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可
4
再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条
5
5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷
6
将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些
7
再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼
8
再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼,
9
小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可