豆腐是人们公认的保健佳品，其在防病保健上的奉献是多方面的，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处。但是，食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康。做法也多种多样，今天介绍的是比较简单的呢。
食材
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酸菜 750g
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冻豆腐 400g
3
油 适量
4
盐 适量
5
大葱 适量
6
骨头汤 适量
方法/步骤
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1.炖肘子剩下的骨头和汤，利用起来了，没有现成的，自己炖点汤吧，嘿嘿。
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2.先把酸菜切成丝，切的时候注意别切到手哦
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4.油放锅里烧热，然后放入葱花炒一下
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5.然后放入酸菜翻炒
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6.酸菜差不多了的时候放入骨头汤
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7.加入适量的水盖上盖炖
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8.5分钟后放入冻豆腐、盐盖上盖继续炖15分钟左右
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9.美味出锅了，好香啊，馋虫出来了，我要先吃了，你们也想吃的话，自己做吧，嘿嘿
注意事项
少放一点油，炖的时间长一点。