甜辣腰果，腰果可以换成生杏仁等，各式混合坚果都可以拼凑在一起微辣是它独有的特点，聚会小食与美酒冷饮是绝配，个人觉得不太适合小朋友吃，有宝贝的妈妈要注意噢辛辣的薄脆皮，甜中带咸，肉桂与香草的香气，调动舌尖上所有的味觉除了调味的恰到好处，蛋清是配方中的小秘密，打发后的蛋清蓬松有质地，经烘烤后给腰果外壳披上了一层脆皮外衣，可爱中的甜脆香超级简单的操作方法，非常可口的聚会小食，周末朋友到访不妨做来吃吃看
食材
1
生腰果 500g
2
蛋清 一个
3
细砂糖 75g
4
辣椒粉 7g
5
肉桂粉 7g
6
迷迭香 1-2g
7
粗盐 7g
方法/步骤
1
准备所需要的食材：主食材腰果+调味料+蛋清
2
蛋清盛入一个大碗中
3
蛋清借助手动打蛋器打发至细腻，有纹路，约7-8分发程度
4
准备好所有的调味料，将其混合一下
6
借助勺子轻轻拌合均匀
7
倒入腰果在大碗中
8
轻轻拌合，使所有腰果粘满甜辣酱
9
充分拌合均匀后的生甜辣腰果
10
放入烤箱150度，50分钟左右，腰果呈现焦黄色即可，中间搅拌2次，出炉后在烤盘中晾凉（烤箱需提前预热）