小时候，每天早上，会有阿婆走街串巷叫卖”公啊豆“，5毛钱一大碗，配稀粥特别好吃。
食材
1
脱皮豌豆 200g
2
八角 4个
3
盐 7g
方法/步骤
1
准备材料。
2
脱皮豌豆用冷水浸泡8小时左右（我一般都是提早一个晚上浸泡，第二天早上做）。
4
在煮锅中放入泡好的豌豆、八角和盐，清水（没过豌豆1cm以上）。大火烧开转小煮15分钟（注意，大火烧开时一定要开着，否则水会冒出锅）。
5
煮好的豌豆过滤掉水分，用蒸锅中小火再蒸20分钟。
6
蒸好以后，将豌豆放入碗中，把八角捡出，用勺子稍微碾碎。
7
好了，配上稀饭，绝配。
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