食肉星人最爱的牛肉饭来了！
食材
1
牛肉片 200g
2
米饭 适量
3
西蓝花 适量
4
胡萝卜 适量
5
元葱 半个
6
盖饭汁 适量
7
老抽 适量
方法/步骤
1
准备食材，西兰花掰小朵洗净，胡萝卜切片。
2
煮锅里烧水，水开后加一克食盐和几滴食用油，再下入西兰花焯烫，这样焯好的西兰花颜色漂亮，胡萝卜片也一起焯熟。
3
捞出西兰花和胡萝卜，再下入牛肉片焯烫。
4
元葱切成粗丝，热锅倒油，下入元葱煸炒。
5
元葱变软后倒入牛肉片，加入50毫升盖饭汁，再加入10毫升老抽调味上色。
6
翻炒均匀，锅底会有一些汤汁，关火。把肉推到一边，盛碗米饭扣入锅中，再摆上西兰花和胡萝卜。
注意事项
盖饭汁可根据个人口味适当增减，中途可夹块元葱尝尝咸淡。
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