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乳酪夹心南瓜爆头玛芬的做法

表白外公外婆,种的老南瓜怎么可以那么香那么甜!然而太多了吃不完……我就想用来做蛋糕,这款蛋糕巨简单!贼好吃!
食材
1

鸡蛋 2个

2

低筋面粉 200克

3

南瓜泥 200克

4

糖 75克

5

玉米油 100克

6

奶粉 20克

7

泡打粉 8克

8

乳酪 80克

9

糖粉 6克

方法/步骤
1

南瓜蒸熟,捣成泥(水不要太多);加入鸡蛋、奶粉、糖、油,搅拌均匀

2

筛入低筋面粉和泡打粉,翻拌均匀到没有干粉(不要拌太久,以防面粉起筋)

3

放入裱花袋

4

挤入玛芬杯,方子可以做底部直径4.8*顶部直径6*高4.5cm的纸杯8-9个

6

挤到8分满,然后撒上酥粒(酥粒制作:三种材料混合用手搓,用不完可以冷冻保存)

7

烤箱175度预热,烤35分钟

8

来一张特写,中间这个烤的最好了~外表酥脆,内里软绵,南瓜香很足,超好吃!

注意事项

不同烤箱不一样,根据自己的烤箱脾气来。

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