我喜欢热闹，也享受清净。前几天给孩子们做了奶油南瓜焗饭，几个孩子吃得欢天喜地，今天我给自己做了奶酪青瓜焗饭，好吃又好玩儿。
食材
1
青瓜（西葫芦） 一个
2
泡菜肉末酱 半碗
3
米饭 半碗
4
面包 1片
5
马苏里拉奶酪 适量
方法/步骤
1
青瓜洗净，纵向切开。
2
只用半个，把瓜瓤挖出来。
3
瓜瓤切碎备用，瓜碗内涂抹一些食盐，腌渍片刻。
4
过一会瓜碗里就渗出了很多盐水。
5
把盐水倒掉，瓜碗里面盛少量米饭，铺平备用。
6
用自家的泡菜、香菇、肉末做一个肉酱。
7
加入豆豉洋葱和切碎的瓜瓤，用小火炒香。
8
把肉酱铺盖在米饭上面。
9
土司面包片切碎，撒在肉酱上面，表面再撒一些马苏里拉奶酪放入烤盘。
10
烤箱预热180度上下火15分钟，转下火10分钟。
11
奶酪上色、面包焦香就可以出炉。
12
原本打算出炉以后装入红色盘子，可烤熟以后就软得不能动了。
13
加一点披萨酱，太好吃啦！
14
瓜碗薄如纸、瓜肉溶进饭菜。
注意事项
1
烤制将完成的时候需要看护，避免烤糊。
2
用茄子、冬瓜、南瓜、菠萝、木瓜都可以做这样的菜，馅料也可以随意调换。
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