自制香脆提神的咖啡豆饼干，学习、工作有困意没关系，吃点咖啡豆饼干，填填肚子又提神，很不错的选择，制作起来也不难。
食材
1
黄油 45g
2
糖粉 30g
3
奶油 10g
4
雀巢即溶咖啡粉 13g
5
可可粉 3g
6
低精粉 100g
方法/步骤
1
先晒个材料合照。
2
室温软化黄油，加入糖粉，一直搅拌到无颗粒，如果爱吃甜一点的，可以适当多加一些糖粉，饼干的甜度基本取决于糖粉的多少。
3
一包条状速溶雀巢咖啡正好13g，只加咖啡粉的话，做出来颜色不会深，可可粉就是调色用的。
4
打个奶油，可以多放一点。将奶油和咖啡粉、可可粉加入黄油中一起搅拌
6
最后揉出的面团是这个样子的，半湿的状态就可以捏咖啡豆了
7
差不多5g一个的小面团，然后再用刀的钝面在中间压出一条小痕迹，咖啡豆形状就出来了。放上油纸，放入烤箱170度，大概20分钟左右就好了。
注意事项
1
这款饼干比较硬，要比曲奇饼干硬很多，这是正常的。
2
烤箱温度可以适当调低，当心烤焦。
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