甜汤圆大家吃得比较多，但是咸汤圆也别有一番风味，还可以当主食，今天给大家介绍一下咸汤圆的做法。
食材
1
汤圆 200g
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香菇 3朵
3
虾米 50g
4
豆腐 1块
5
油 少许
6
盐 少许
7
姜 3片
方法/步骤
2
热锅倒油，加入姜片后，依次放入虾米和香菇煸炒，再加水煮约8分钟至食材八分熟。
3
将小汤圆倒入锅中，待煮沸汤圆浮上水面，放入豆腐粒煮上5分钟。
4
最后加盐调味，盛入碗中，还放上薄荷叶就可以啦。
注意事项
1
除了虾米之外，还可以腊肉、鸡肉等切丁，可增加汤的风味。
2
因为汤圆输得快，在放入汤圆之前最好确保汤料中食材已经有七八分熟
3
小汤圆也可以替换成小面疙瘩