老爸在阳台上种的黄瓜，今年结了近30多斤~~
前天回家看爸妈，带回来十根黄瓜，脆甜好吃，除了生吃、凉拌，变着法的炒着吃啦~~
工具/原料
1
黄瓜 2 根
2
蒜 6 瓣
3
干红椒 5 个
4
食油 1 茶匙
5
盐 适量
6
生抽 适量
方法/步骤
1
黄瓜洗净、切薄片。
2
蒜拍破，干红椒剪成小段。
3
切好的黄瓜片用少许盐腌制。
4
挤净水分备用。
5
锅中油热，爆香蒜瓣。
6
下入干红椒，炸出香味。
7
倒入黄瓜片，快速炒匀。
8
加入生抽，炒匀。调好味，盛入盘中。
注意事项
1、新鲜黄瓜不需要太多盐，甜甜滴很好吃。 2、黄瓜腌制后，脆嫩可口。 3、大火快炒以保持黄瓜脆嫩。
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