黄瓜很多人喜欢用来凉拌，可到冬天天气冷了，大家都喜欢吃上热乎乎的菜。那想吃黄瓜怎么办？其实黄瓜这食材做法可多了，不仅可以凉拌，也可以炒呀！今天就给大家分享一个炒黄瓜的做法，这么做味道可不一样，吃再多也不够，不信试试。
食材
1
黄瓜 1根
2
瘦肉 100g
3
辣椒 1个
4
大蒜 1个
5
蚝油 适量
6
盐 适量
7
食用油 适量
方法/步骤
1
黄瓜洗干净斜切成片，瘦肉也切薄片加入少量的蚝油抓匀，大蒜拍碎，辣椒切丝。
2
在锅里加上适量的食用油，放上事先准备好要使用的大蒜和辣椒爆香。
3
把事先准备好要使用的大蒜和辣椒爆香后，往锅内慢慢放入瘦肉片进行翻炒。
4
待肉片有个6成熟后放入黄瓜片一起炒，快起锅时加入少量蚝油和盐炒匀即可起锅。
5
这样一道好吃下饭的黄瓜炒肉片就好了，吃起来脆爽的，感觉比其他的做法好吃多了。
6
瘦肉尽量切薄，容易熟的快，有淀粉的朋友，可以加上点淀粉这样也可以的。
上一篇：自制黄瓜片美白嫩肤面膜
下一篇：素炒葱香黄瓜片