在千年黑茶历史中黑茶素有三尖与三砖之说。黑茶三尖有哪三尖呢？三尖还可称之为湘尖。各指湘尖一号“天尖”、湘尖二号“贡尖”、湘尖三号“生尖”。
工具/原料
黑茶
方法/步骤
1
天尖 其是采用一级的黑毛茶经过压制而形成的。外形呈现乌润颜色，香气清香。茶色为橙黄，茶味浓厚。
2
贡尖 稍微差点用二级的黑毛茶同样经过压制而成。颜色比较黑带点褐，香气较纯。茶色稍微橙黄，茶味比较醇和。
3
生尖 是三尖之末是将三级的黑毛茶经压制而成。颜色为黑褐色，香气也比较淡且带有点焦香味。茶色为暗褐色。茶味尚浓带点微涩。
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