每个小朋友喜欢吃软糖，但吃多了对孩子成长不利。自己做软糖让孩子吃，让孩子吃到纯天然的绿色糖果，这里给大家介绍一种法式果汁软糖的做法。
食材
1
果汁或果泥 150克
2
葡萄糖浆 32克
3
苹果胶 10克
4
水 50克
5
新鲜柠檬汁 5克
6
白砂糖 120克
7
奶粉 20克
8
苹果汁 30克
方法/步骤
1
准备好新鲜水果榨汁去籽
2
我用了芒果和覆盆子，偏酸口感和香味浓郁的水果都可以
3
果泥+100g砂糖+葡萄糖 入锅小火熬煮
4
20g砂糖+苹果胶 混合均匀，待步骤 1. 煮到40℃左右，加入共同熬煮熬煮到110℃时加入柠檬汁，迅速入模，放凉 这一步急需耐心，温度会升高又降低，没有耐心很容易失败哒
5
可以入模也可以倒在盒子里冷却切块
6
脱模撒上白砂糖即可 切块也可以
注意事项
耐心耐心是最大的问题 苹果胶一定和糖混合均匀撒入拌匀
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