对于年轻的上班族来说，晚餐是个很头疼的问题，每天总要想想吃什么。现如今提倡健康饮食，餐馆内的食物油盐大，于健康不利，所以最好的选择还是自己动手。小编就为大家展示一道简单、营养、味美的快捷晚餐。
食材
1
通心粉 70g
2
胡萝卜 1根
3
洋葱 半个
4
红薯 1个
5
油菜 2棵
6
青椒 1根
7
盐 少许
8
酱油 少许
方法/步骤
1
将主料洗净，切块，大小以通心粉作为参考。
2
清水煮开后，放入通心粉。
3
4分钟后放入胡萝卜、红薯。
4
3分钟后捞出待用。
5
炒锅加热，放入少许油，因为没有荤菜，所以我选择花生油，香味多一些。
6
放入洋葱和青椒翻炒（不爱吃辣的可以选择甜椒或者不放）。
7
洋葱辛辣味道散出后（约1分钟），放入刚刚捞出的主料，快速翻炒，如粘锅可以点些水。
8
3分钟后放入油菜，滴入少许酱油翻炒。
9
1分钟后撒入适当食盐，关火出锅，美味营养的晚餐就好啦。
注意事项
1
不必放入味精等调味品，晚餐低油低盐为宜。
2
这些是两人的量。
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