吃面先烧好面浇头，是很多人喜欢的吃法。各地做浇头的食材和方法也是有所偏好的。下面来做牛肉大头菜浇头。
食材
1
牛肉 半斤
2
大头菜 四分之一个
3
鸡蛋 一个
4
油盐 适量
方法/步骤
1
将大头菜切成丝。
2
将鸡蛋打到碗里，放少许盐，打散。
3
将牛肉切丁。
4
放入蛋液中调匀。
5
下油锅炸制金黄色。盛出来备用。
6
用余油煸炒大头菜。
7
此后倒入牛肉丁一起翻炒均匀。
8
盛入盘中。面浇头就做好啦。
9
用汤锅将面煮熟，捞到饭碗里。
10
将做好的浇头倒在面上，就可以趁热吃了。
上一篇：各大银行跨行转账到账时间？