我们一起来剖析鑫鑫妈纯手工阿胶糕: 1.阿胶：即驴皮胶，胶原蛋白 2.黑芝麻:可以补肾健骨; 3.核桃:补脑，抗癌; 4.红枣，枸杞:补气养血，调理脾 5.黄酒：活血，打通血脉。是阿胶的药引，也有滋补功效，有助于活血。 6.冰糖:滋润皮肤，润肠通便，都是纯食物熬制而成没有任何添加剂！
食材
1
福牌阿胶 500g
2
黑芝麻 适量
3
核桃 1个
4
红枣 1个
5
枸杞 1个
6
黄冰糖 1个
7
黄酒 1个
方法/步骤
1
阿胶与黄酒要提前泡24小时，为的是去除阿胶原本的腥味！
2
按照准备好阿胶所有的辅料！
3
阿胶化开后加入黄冰糖，开中小火熬制到挂旗，好的阿胶挂旗就是这样的，透光度特别好！呈现出琥珀色
4
依次加入枸杞，核桃，红枣，跟芝麻，搅拌均匀然后装入，铺了烘焙纸的特制盘子里，压紧！
5
装入后，请拉烘焙纸，可以看到满满的拉丝，这就是好的阿胶熬出来的一丝一丝的胶原蛋白
6
静等12小时，因为阿胶没有添加任何明胶，所以要等12小时自然冷却！看着很有食欲吧
7
先切成长条再切成片！一锅阿胶就美美的出锅咯
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穿上透明的衣服，装在包包里，一天两片，美容又养颜
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我是一边带着宝宝一边做着纯手工阿胶的鑫鑫妈！阿胶有原味，玫瑰，桂花，蔓越莓，桂圆！