自己在家做了道原汁原味的牛肉面，做法简单易学，喜欢的朋友可以学着做一下，肯定要比买的方便面好吃。
食材
1
湿面条 4两
2
生牛肉 适量
3
香葱 少许
4
香菜 少许
5
大葱 少许
6
五香粉 少许
7
料酒 少许
8
盐 少许
9
酱油 少许
10
姜 少许
方法/步骤
2
把切好的牛肉凉水下锅，加入一小勺的料酒去腥，大火烧开煮大概2分钟，煮出里面的血水，然后捞出用水洗净再控干水。
3
另起锅放入牛肉，放入姜片和葱段，再加入两大碗的水，一小勺的五香粉、一勺的盐、一勺的酱油大火煮开锅，然后盖上锅盖转小火炖45~50分钟。
4
把香葱、香菜洗净切末备用。
5
锅中烧水，水开后加入半勺的盐，再下入湿面条煮熟。
6
把煮熟的捞到碗里，加入煮好的牛肉汁和一些牛肉，再洒上少许的葱花和香菜，一道好吃的牛肉面就做好了。
注意事项
牛肉炖熟炖烂即可备用。
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