天凉了,今天吃酸辣肥牛土豆粉可好?这一锅太过瘾啦~
食材
1
土豆粉 200克
2
肥牛 100克
3
青菜 100克
4
葱 20克
5
姜 10克
6
红干椒 5克
7
麻椒 5克
8
火锅底料 10克
方法/步骤
1
准备材料。
2
肥牛用沸水烫变色备用。
3
葱姜红干椒,麻椒爆香,加入火锅底料炒化,加入适量清水,煮沸后捞出料渣。
4
加入1勺生抽、1勺蚝油、3勺陈醋、一丢丢白糖。
5
煮沸后加入土豆粉、青菜和适量食盐,煮4分钟左右加入肥牛。
6
最后淋上适量麻油即可(不喜欢可不加)。
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