鸽子炖盅,营养味,本文介绍如何在煮饭的同时做好鸽子炖盅;有兴趣的伙伴一起来围观吧。
食材
1
鸽子 一只
2
虫草花 适量
3
枸杞 5粒
方法/步骤
1
鸽子,是本文的主角;将买回宰好的鸽子清先干净,去掉残毛。将共剁成小块。
2
锅烧热,将鸽子肉放入锅内翻炒,炒至全部变色,加入适量料酒。翻炒后,取出备用。
3
虫草花及枸杞浸泡于清水中,洗去浮尘。备用。
4
电饭锅放好所需的米及水,将支撑加放到煲内。这支撑架高度不宜过高,不然放入炖盅就盖不了盖啦。
5
将备好的鸽肉放入炖盅,加入刚好没过鸽肉的水,再将浸泡好的 虫草花及枸杞加入到鸽肉中。
7
饭煮好的同时,炖盅的鸽子也好啦。开盖加入适量的调料即可取出开餐了。 要注意炖盅不能过高,能让电饭煲盖上盖子才可以。
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