食材
1
乌冬面 1包
2
五花肉 125克
3
小洋葱头 2-3个
4
甜椒 小半个
5
大蒜 2瓣
6
鸡蛋 1个
7
泡菜 20克
8
黑胡椒 适量
9
生抽 适量
10
辣椒粉 适量
11
白糖 适量
12
海盐 适量
方法/步骤
1
这个面条不需要油。都是用五花肉炒的，所以最好买五花肉片。如果不去皮，猪肉片就会卷曲（没问题）。这一次，我没有买猪肉片，但我们一定买了猪肉片。最好有一个小洋葱，而一个大洋葱是无害的。有一个普通的甜椒就可以了。红色和绿色的看起来会更好。你看不到面条里的黄色的吗？?
2
把五花肉切成2-3厘米宽，用黑胡椒和海盐腌10分钟
3
洋葱和甜椒爱咋切咋切，蒜切片，泡菜随便剁几刀
4
在没有油的热锅里煎猪肉。这时，会有一种很香的黑胡椒肉味。如果你闻不到它的味道，那就意味着当你开发它的时候，它会变少。这个时候你可以洒一些。两面煎黄的猪肉片，锅里炸了很多猪油，肉片变得很脆。此时，取出肉片备用
6
下入蒜片洋葱碎，炒香后下入甜椒翻炒一分钟。依旧中小火
7
加入乌冬和五花，翻炒调味料，加入黑胡椒粉（尽可能多），清淡酱油（颜色变化适中），少盐，辣椒粉（加麻辣），加入鲜糖，最后加入泡菜，泡菜会直接改变整体风味。如果你喜欢，你必须添加，但不要添加更多。泡菜本身味道丰富，不喜欢，不能加，然后出锅。~
8
最后，将黑冬糖心蛋的灵魂煎熟，并撒上黑胡椒粉在蛋上。蛋黄不应该太好。这样，整碗面条的味道和香味就会非常丰富。如果有其他成分可以改善整体风味，那就是柠檬水！我喜欢酸橙。当我吃面条时，我把它挤了起来。喜欢柠檬的人都知道