香甜好吃的蛋糕不用买,盆栽蛋糕在家就可以做,从食材到过程,自己全程动手,最后才吃的放心呀。
食材
1
鸡蛋 3个
2
低筋面粉 90g
3
牛奶 40g
4
白砂糖 90g
5
黄油 30g
方法/步骤
1
取三个鸡蛋,90g白砂糖,隔50℃水打发
2
筛入90g低筋面粉,翻拌均匀,隔90℃水融化30g黄油与40g牛奶一起倒入混合物并搅拌均匀
3
将混合物倒入电饭煲,按下蛋糕键,取出蛋糕,裁成圆形并切片
4
饼干去芯、捣碎
5
依次放入蛋糕片、酸奶,反复重复至杯口
6
撒上一层饼干碎,插上薄荷,即可享用盆栽蛋糕
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