小米是杂粮,小米又叫谷子,小米的粒非常小,所以,熬小米粥的时候就要少放些,小米单熬粥的时候要注意不要涌出出来否则小米都要留出来了。一般用小米参杂着大米来熬粥,这是因为大米对小米一起在熬煮的时候就不会将小米全飘在上面了,煮粥就容易熟熟透。
食材
1
小米 100克
2
大米 300克
3
黄豆 50克
4
红豆 50克
方法/步骤
1
大黄米很像小米,粒也是黄色的又小,大黄米和小米不同,大黄米是用来磨面后来做面食用的,所以买小米的时候要注意。
2
小米是杂粮也是很好的粗粮,有营养的粮食,身体虚弱的人尤其是胃肠不好的人要经常喝小米粥对身体有益。
3
在做小米粥的时候,要对小米用水来淘,淘小米要注意要用水先泡将所以的小粒米都沁泡好在淘米。
4
熬小米粥要用煲锅来熬,熬好的小米粥是粘稠的,不要放水多熬小米粥。
5
小米和大米红豆及黄豆来熬煮是营养粥,虚弱和增强体质及消化系统都是有好处的。
6
熬小米粥的做法:1-备好小米和大米红豆黄豆,2-将备好的杂粮用水泡1小时后淘米,3-用电煲锅来熬粥。
注意事项
图片是作者用老式手机相机拍摄非网络图片。
上一篇:淘米水的这些妙用你知道吗?
下一篇:iPhone怎么设置动态的壁纸