在我们这边，粉蒸肉是一道很常见的菜，几乎每家也都会做。记得以前奶奶特别爱做粉蒸肉，我喜欢里面多多的粉，就这样拌饭都觉得好吃。现在我的婆婆也特别的喜爱做这道菜，不过里面总会加些土豆和大蒜瓣，味道也特别的好，最后蒸出来土豆和蒜瓣都粉粉的，很好吃！
食材
1
五花肉 500克
2
土豆 1个
3
蒸肉粉 适量
4
蒜瓣 适量
5
盐 适量
6
鸡精 适量
7
酱油 适量
方法/步骤
1
将五花肉切厚块
2
土豆也切成厚块，拨出蒜瓣
3
将土豆，肉，蒜瓣倒在一个盘里
4
撒上五香蒸肉粉
5
加上调料，酱油，盐，鸡精
6
最后混拌均匀
7
放在蒸锅上蒸上半个小时左右
注意事项
1
最好选择五花肉，这样肉肉蒸出来才不会干干的，如果肉偏瘦了，就加一勺食用油里面
2
土豆也可以换成芋头，南瓜这类菜
3
如果份量比较多的话，蒸的时间要延长一点。
4
市售的蒸肉粉有的里面已经有盐和味精了，注意酌情加减调味料。
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