看了午餐的常用食材，身为80后妈妈的我，一直想为这份公益事业做点自己的贡献。每次看到那些孩子们渴望知识的眼神，再看看我身边什么都不缺的女儿，心里滋味总是说不出。同样是孩子，同样是祖国的花朵和未来，因为家境的缘故，生活却是天壤之别。一直对于女儿的饮食，都是我在把关。一直不是很喜欢荤的我，也灌输了女儿了这种观点，看着午餐的食材，今天就照着给女儿做了一份爱心面萁，女儿吃的很香，食材也很简单，而且里面的东西种类很多，可以任意添加，使用当地容易取到的食材即可。 贡献自己的一份爱心，希望那些孩子也能够吃上营养美味的午餐，祝他们健康茁壮成长，同在一片蓝天下，你们都是祖国的未来。
工具/原料
主料：鸡蛋50g，面50g，小白菜30g，肉30g，木耳20g，芹菜20g，西红柿30g，配料：油适量，盐适量，葱适量。
步骤/方法
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准备好一个鸡蛋
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把鸡蛋打在碗里，如果觉得少可以适量加些水
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往碗里添加面，适量就好
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把面倒在案板上继续和
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和好一个面团，准备醒一下
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拿出一块肉，适量就好，剁成肉末即可
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洗好的小白菜
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洗好的西红柿
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都切成末，利于消化和吸收
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切成末待用
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配好所有的原料
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切好菜后，面醒的差不多了，开始擀成一个大饼
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厚度自己定夺就好
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女儿食量小，只用了一半，切成片状，叠在一起备切
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开始热锅，先炒肉末，一次下锅
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倒入切好的菜末
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倒入适量的水，开锅后下面萁
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等待开锅的空当，把面萁切好
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陆续下入锅中
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入锅后用勺子翻搅
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开锅后继续煮
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尝一下，熟的话放盐，盖上盖焖一下即可盛出
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盛入碗中，可以开吃
注意事项
1、食材尽量切成末，孩子的胃肠功能比较弱，这样容易消化和吸收 2、切的面萁大小根据孩子的年龄来定 3、放入足够的水，防止面萁粘锅底上 4、可以当饭，还能够当汤喝，一举两得。