茶叶是世界著名的三大饮料之—,被誉为 “东方饮料的皇帝”。茶具有保健作用还能够治疗某些疾病,主要功能是止渴生津、提神醒脑、消食解腻、通便利尿、去痰止咳、明目清火等。下面就让我们来介绍下茶叶的作用吧。
工具/原料
茶叶
方法/步骤
1
热能。与其他食品相比,茶叶是一种低热能食物。茶叶所含热能与其质量和种类有关。一般是茶质量越好,热能越高。就种类来看,绿茶含热量最高,其次是红茶、花茶、乌龙茶,砖茶最低。
2
蛋白质。茶叶中蛋白质含量相当高。且其必需氨基酸组成与鸡蛋和黄豆相比,种类更加齐全。
3
碳水化合物。资料表明:茶叶中的碳水化合物含量多在40%左右,某些优质茶叶可高达60%以上,且多为多糖类。
4
维生素。茶叶中水溶性维生素可全部溶解在热水中,浸出率几乎达100%。
5
脂肪。茶叶所含的脂肪不高,绿茶不超过3%,砖茶中含量为8%。
7
虽然茶叶对人体来说很好,但也不要喝的太多,茶叶里的茶多酚有助于缓解衰老,但喝的太多也会使人易失眠。
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