简单的可乐鸡蛋

鸡蛋 8枚

可乐 适量

白砂糖 少许

盐 适量

生抽 适量

胡椒粉 少许

八角 2颗

花椒 适量

取适量的鸡蛋与凉水一起放在砂锅内，盖上盖子大火煮开，接着换中小火焖煮5分钟左右后关火。关火焖15分钟左右就可以了。

鸡蛋煮好后捞出浸泡在凉水中，浸泡一会后就能很容易的剥掉蛋壳，把剥好的鸡蛋放在干净的砂锅内。

往砂锅内加入适量的可乐（以没过鸡蛋为准）、盐、少许白砂糖、胡椒粉、生抽、花椒、八角大火煮开，大火煮开后换中小火慢炖10分钟左右后盖上盖子焖一夜。第二天早上可以稍微加热后再吃，也可以不用加热。简单美味！