鸡中翅 300g
猪小排 500g
带鱼 300g
土豆 两个左右
可乐 足量
姜 适量
蒜 适量
小葱 适量
盐 适量
酱油 适量
老抽 适量
料酒 适量
淀粉 适量
色拉油 适量
食材:鸡中翅、可乐、姜、蒜、小葱、盐、酱油、老抽、料酒做法:1、鸡中翅洗净,用牙签在鸡翅扎些小洞2、姜、蒜、小葱切碎,将鸡翅放盘内,再加入姜、蒜、小葱3、然后加入盐、酱油、 老抽、料酒,用手抓均腌制15分钟4、锅内倒入食用油小火烧热,再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至金黄5、加入适量的可乐烧开,用小火焖至汤汁变浓时即可收火END
食材:猪小排 、可乐 、生抽 、老抽 、料酒、 姜做法:1、将排骨冷水下锅,焯出血水后捞出放入砂锅2、倒入生抽、老抽、料酒,再加可乐3、大火烧开,小火焖煮40-50分钟,至排骨酥软,最后大火烧开,收完汁即可END
食材:带鱼 、朝天椒、料酒 、淀粉 、可乐 、色拉油 、食盐 、姜 、蒜 、生抽 、小葱做法:1、 带鱼开膛去掉内脏后清理干净,切成6cm的长段,用少许料酒和盐腌5分钟2、姜和大蒜切成片,朝天椒切小段备用3、锅中倒入适量油,油约6成热后,将带鱼裹一层干淀粉后放入锅中,煎至两面金黄后捞出4、锅中留少许底油,下姜片、蒜片和辣椒爆香,把煎好的带鱼倒回锅中5、倒入料酒、生抽、可口可乐和少许盐,大火烧开后转小火煮5分钟,将带鱼翻个面后,转大火将汤汁收干即可盛盘END
食材:土豆、可乐、酱油、料酒、蒜、盐做法:1、土豆去皮切块,洗净,准备好锅加水,把土豆下入锅中煮一煮,稍软捞出,用凉水冲洗干净,把水控干2、锅中倒油,下土豆煎制金黄捞出备用3、蒜切末,锅中倒油放蒜末炒香,放土豆、盐迅速翻炒,倒入可乐、酱油、料酒,大火煮5分钟左右,待汤汁浓稠关火,装盘即可END
食材:五花肉300克、葱姜、片、香叶、八角酱、油、可乐一瓶做法:1、首先把五花肉放在冷水中放置5分钟,再切成小块,然后放冷水入锅慢煮,煮出油脂捞出来放在碗中,以备用2、先把锅放一些油进去,但不要太多,再把五花肉放入锅中煎至金黄3、随后把酱油、姜片、香叶、八角,这几样用一个碗倒在一起搅拌,然后倒在锅里面一起翻炒4、炒5分钟倒入可乐,最随后盖上锅盖,焖煮40分钟左右,揭开锅盖,再放点酱油下去,就可以了END