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秘传炒米制作古法

记忆中的味道,总是找不到
食材
1

糯米 适量

2

盐 少许

方法/步骤
1

把米淘好,沥干

2

放入锅中,加入盐等佐料,水不宜太多

3

煮好后别急着打开,不能煮得太软

4

把饭盛出,摊开晒干。晒半透明

5

把晒好的饭放入锅中炒至金黄

注意事项
1

饭不能太软件

2

炒制时火不要太大

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