菜品口味：咸鲜 主要工艺：炒 主要食材：其他 所需时间：十分钟 制作难度：简单
工具/原料
榨菜 1包
鸡蛋 2个
步骤/方法
1
准备原材料。
2
鸡蛋打入干净的盆中，榨菜倒入盘，沥去咸汁。
3
鸡蛋加入少许温开水，打散至没有蛋白。
4
将榨菜放入打散的鸡蛋液中，搅拌，静置2分钟，让鸡蛋液充份吸收榨菜的咸香。
5
锅中热油，倒入榨菜鸡蛋液煎至蛋液凝固。
6
鸡蛋煎至两面金黄后，用铲子搅散，即可。
注意事项
切记按照上述步骤操作，不论成功与否，欢迎评论。
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