这个小虾的名字我忘了，虾皮上有淡红色花纹，我一般买来腌着吃，炒着吃，炸着吃。这个小虾吃的就是个新鲜劲，鲜香可口，又酥又脆，连皮带肉一点不糟蹋，营养补钙。
食材
1
新鲜小海虾 500g
2
盐巴 适量
3
生抽 少许
4
白胡椒粉 少许
5
鸡蛋 1个
6
淀粉 适量
7
花生油 适量
方法/步骤
1
1.这是小虾完整的样子。个头小小的，很适合拿来油炸，够香够脆！
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2.因为虾的头和须不是很干净，所以需要剪头剪须，整理干净，再清洗干净控水备用。这么小的虾挨个给剪头刮胡子的，因为个头小，数量多，很费劲！
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3.放适量的盐，生抽，白胡椒粉，鸡蛋液，少许淀粉，煨制半个小时，中火炸透，大火复炸一遍即可。
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