食材
1
青虾 半斤
2
蒜 2瓣
3
糖 一汤匙
4
葱 一段
5
姜 2片切丝
6
味素 2盐勺
7
白酒 半瓶盖
8
醋 2滴
9
香油 2滴
10
一品鲜 适量
11
干辣椒 1个
方法/步骤
1
葱姜蒜丝
2
洗半斤买的虾
3
加入葱姜蒜，一点点干辣椒（我放的是辣椒片，大概二十粒那么多，辣味就够了，太辣会影响口感），放一勺糖，半瓶盖白酒（为了杀菌）两滴醋去腥，两滴香油（香油就放一点点就可以，放太多会影响虾的鲜味）
4
放两勺味精盐。多放点味精，新鲜一下
5
最后，倒入一流的新鲜食物。我需要在这里多放些一流的新鲜食物。我放了三个和碗口一样大的圆圈。一流的新鲜食物不太咸，所以多放点也无所谓。
6
这是刚拌好时候的样子，但是不能马上吃，因为虾太新鲜，不容易脱壳，要放在冰箱里冷藏，腌制4个小时就可以拿出来吃啦，吃多少拿多少，剩下的继续放冰箱，腌制24小时之后最美味！！！
7
终于腌制了24小时的成品地图！真的很好吃。虾肉又软又糯。很容易剥落，味道很好！第一次尝试会成功的，让我们试试！
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