最近很多朋友咨询关于如何识别阳澄湖大闸蟹真假的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。
方法/步骤
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青背,阳澄湖大闸蟹蟹壳有清澈的阳澄湖水滋润出洁净富有光泽的青灰色,青的发亮,呈半透明。
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白肚,阳澄湖大闸蟹蟹肚有阳澄湖湖底丰茂的水草摩擦出洁白晶莹的色彩。
3
金爪,阳澄湖大闸蟹蟹爪尖上有烟丝般的金黄色,阳澄湖底无泥浆,因而孕育出的阳澄湖大闸蟹二螯八爪肉感强,强劲有力。
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黄毛,蟹螯,蟹脚上的须毛成黄色,雄蟹绒毛密而软,不带泥土屑,两螯八腿上的绒毛均为金黄色,且长达3-4厘米。
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