食材
1
美国加州葡萄干 50g
2
各种烤香的坚果 40g
3
鸡蛋 2个（蛋液100g ）
4
细砂糖 20g
5
融化椰子油/黄油 20g
6
低筋面粉 120g
7
杏仁粉/榛果粉 50g
8
泡打粉 2g
9
手粉（低筋面粉） 少许
方法/步骤
1
把鸡蛋糖加到盆里，打匀。
2
加入融化的椰子油或不太热的黄油，继续搅拌均匀。
3
筛入剩余粉末，继续搅拌。此时，刮板将开始产生阻力。面糊刚变成面团状。如果不能翻过来，就更容易混在一起。
4
然后加入葡萄干和坚果。它做得很好。
5
用手粉将面团放在表面，用手轻轻滚动，使面团粘上一层薄薄的粉，防止粘上。
6
然后把它按成一个长方形的饼，再把饼的两边向中线折，并且按扎实。
7
在这过程中它长大了一些，所以可能会有些小裂纹，表面摸起来硬硬的。
8
一口下去是葡萄干的清甜混着满满的坚果香气，下午茶超级满足还没什么负担。
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